[Acessando Vinhos] Oracle Chardonnay 2009

Não sou fã de vinho branco. Aliás, longe disso.

Porém, preciso reconhecer que ele é um excelente parceiro de pratos mais leves, como peixes e saladas. Além de cair muito bem em regiões mais quentes como a minha. Os vinhos tintos devem ser servidos apenas resfriados (entre 15 e 20ºC), o que se consegue em 30 minutos de geladeira. Já os brancos devem ser servidos mais gelados, entre 7 e 10ºC, o que junto com sua acidez mais elevada, confere um frescor a bebida.

Oracle Chardonnay 2009 é um vinho sul-africano, produzido com esta que é a principal representante das uvas brancas, a Chardonnay, encontrada no Brasil, Argentina, Chile e França. O vinho é encorpado, com 14% de teor alcoólico, de um amarelo vibrante e límpido. O seu aroma lembra maçãs e o sabor é levemente cítrico e frutado.
Para o meu paladar é apenas agradável.

Você desfruta dele por R$22,00 a garrafa (aproximadamente).

Dica! Amanhã postaremos uma receita que harmoniza perfeitamente com o vinho de hoje! Não perca!

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Categorias: Vinhos

7 Comentários em “[Acessando Vinhos] Oracle Chardonnay 2009”

  1. Ofélia Amaral
    16 de fevereiro de 2012 às 9:07 #

    Olá amigos!

    Confesso que os vinhos brancos passavam longe da minha preferência, mas degustando um aqui outro ali, descobri que eles nos reservam boas surpresas.Não mais deixo de tê-los em minha adega.
    Estou com um Oracle Chardonnay e um Oracle Shriraz – em processo de degustação – na geladeira de minha casa; este ultimo, eu ainda não havia tido contato, mas se vocês ainda não conhecem, sugiro.

    Abraços & Paz *)

    • Thiago e Rafaella
      16 de fevereiro de 2012 às 9:14 #

      Olá Ofélia!

      Obrigada por visitar nosso blog e deixar a sua opinião!

      Como dissemos, também não temos muita preferência pelo vinho branco, mas concordamos que ele tem o seu valor, principalmente quando acompanhado de comidas mais leves!

      Valeu pela dica do Oracle Shiraz, vamos colocar ele na nossa lista para próximas aquisições!

      Seja sempre bem-vinda!

      Rafaella

  2. Ofélia Amaral
    16 de fevereiro de 2012 às 9:11 #

    Receitinha é?
    Estamos no aguardo :))

    • Thiago e Rafaella
      16 de fevereiro de 2012 às 9:15 #

      É sim! Receita imperdível!

  3. Francisca Lemos de Freitas
    17 de fevereiro de 2012 às 12:38 #

    VINHOS – Apreciá-los é uma arte e um ofício. Entendê-los é intelectualmente poético. Falando assim parece complexo, e é realmente. Os estudiosos que o digam. Mas como tudo que é democrático e sociável, comunica-se por intuição, atrevi-me a degustá-los, sem nada entender, como é assim até hoje, porque sei apenas o mínimo. Vinhos e vinhos fui experimentando por curiosidade. E descobri que todos temos razão quanto àquele que melhor agrada o nosso paladar. A harmonização passou a significar, na minha humilde e empírica opinião, a que atende a delicada alquimia de não agredir, de não usurpar, de não rivalizar, de não desagradar: comida-vinho-paladar. Consigo harmonizar tintos com pizza e fica maravilhoso!!! Claro, um tinto mas leve como os Merlots. As regras são boas referências e o blog – que sou fã – acertou em cheio. O vinho branco eleito, um chardonnay, oriundo do chamado novo mundo, na geografia dos vinhos – América do Norte e a do Sul, Austrália, Nova Zelândia e a África do Sul (dizem que esse “novo mundo” é fanático por higiene quando se trata de vinhos- que bom!), é no mínimo perfumado, como são todos dessa nobre uva. Uma sugestão: harmonize-o com um belo pôr-do-sol, na temperatura correta ele é fresco, perfumado, macio e de acidez equilibrada. Sem medo, brinde a vida e a magia dos grandes acontecimentos como é um belo pôr-do-sol!!!!!

    • Thiago Lima
      18 de fevereiro de 2012 às 12:04 #

      Obrigado Francisca por nos enriquecer com esse belo comentário!
      Celebro o dia que o fascínio venceu minha curiosidade e desde então venho
      saboreando vinhos mais que entendendo deles.
      Um brinde à vida que, como os vinhos, é cheia de mistérios e delícias.
      Thiago.

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