Raízes

Que lugar mais simpático! O Raízes foi projetado com muito bom gosto e nos dá aquela sensação de aconchego que quero na hora do almoço.

Lá você encontrará algumas opções de pratos executivos que pode até parecer caro, até você vê-lo pousar na mesa e entender quando prová-lo.

Nossa escolha Filé de Peixe à Moda RaízesCarne de Sol Avexada.

O primeiro prato era composto de Filé de pargo frito no ponto, com uma textura perfeita. O molho de tomate com camarão super leve, aveludado, com um toque de gengibre e leite de coco, casou muito bem com o peixe.

Acompanhando arroz branco e legumes cozidos que estavam um pouco sem graça, mas depois de um fio de azeite e uma gotinha de pimenta, disponíveis na mesa, ficaram perfeitos.

O segundo prato trazia uma Carne de Sol acebolada no ponto, acompanhada de macaxeira frita, paçoca, arroz e uma panelinha de feijão à parte (o feijão era temperado como na casa da vovó, uma delícia!).

Para sobremesa, bananas flambadas com sorvete de creme (que segundo o cardápio deveria ser de canela). Uma boa sensação do azedinho do licor de laranja que ficou nas bananas depois de flambadas, o doce, o quente e o frio, fizeram um belo conjunto, porém o sabor em si não impressionou.

O Raízes também abre suas portas durante a noite, com excelentes opções para jantar (carnes, frutos do mar, saladas e pratos regionais).

Saímos felizes, desejando que o intervalo de almoço fosse mais longo e respirando a qualidade que exalava por todas os cantos do lugar.

Restaurante Raízes – Rua Conselheiro Tristão, 1555 Fátima – Fortaleza – Ceará (85) 3055.6060   http://www.raizesrestaurante.com.br/

Avaliação:

Ambiente:      

Atendimento: 

Sabor:            

Preço:             

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Categorias: Regionais, Restaurantes

3 Comentários em “Raízes”

  1. Vick
    2 de maio de 2012 às 16:35 #

    Ê delícia! Onde fica Rafa?

  2. Vick
    2 de maio de 2012 às 16:36 #

    Já, vi, já vi! =P

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