Aperte o play e bom apetite

Uma boa cozinha, com bons utensílios, bons ingredientes e criatividade são fundamentais pra se cozinhar bem. Mas cozinhar é um ritual de alegria e prazer, e isso extrapola os limites da técnica. Assim, eu diria que ao entrar na cozinha, um bom vinho e música são essenciais. Então abra a garrafa e aperte o play.

O mundo lá fora me parece cada vez mais hostil, mas no conforto da cozinha encontro paz, separando as panelas, selecionando e cortando ingredientes ouvindo “Waiting on the world to change” (John Mayer – Continuum 2006).

Para entrada não importa se vou servir uma salada, torradas ou frios. Quero ouvir algo leve mas com sabor. Vou de “Hurts like heaven” (Coldplay – Mylo Xyloto 2011)

Hora do prato principal. Então preciso de mais ritmo com um pouco de sofisticação e tempero. Solto um Lenine no ar tocando “Na pressão” e olho na panela! (Lenine – Acústico MTV 2006)

Para comer prefiro algo clássico. Qualquer coisa de Paul McCartney ou Chico Buarque dá muito certo!

A sobremesa é um momento mais aconchegante e o som perfeito é o jazz pós moderno de Jamie Cullum (DVD Live at Blenheim 2006).

Esse é o nosso setlist. E você gosta de ouvir o que na cozinha?

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Categorias: Receitas

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