Tipos de café e suas diferenças

tipos de café

Aqui no Brasil consome-se muito café. Seja no café da manhã acompanhado com leite, no lanchinho do escritório em forma de cappuccino, após o almoço naquele expresso revigorante, o café está presente no nosso dia a dia.

Mas você sabe a real diferença entre os tipos de café ou fica toda confusa na hora de fazer o pedido na cafeteria?

Hoje vim falar sobre os Tipos de Café e suas diferenças, assunto que eu amo.

espresso

Pra começar vamos de espresso (ou expresso) que é o mais pedido e também o mais forte. O café é feito com uma moagem bem fina e extraído através da pressão de uma máquina de café adequada, usando água muito quente. É servido em pequenas porções, geralmente 35ml.

 

Pra quem deseja um café ainda mais forte que o espresso, pode pedir um café curto que é feito com menos água e a mesma quantidade de pó. Tem um sabor bem forte e marcante. Perfeito praquele dia de cansaço e metabolismo baixo.

 

Já o café longo é feito com o dobro de água do espresso e por isso, bem mais leve e aguado. Lembrando que esses 3 são feitos em máquina especial, com moagem do grão na hora, não é aquele café que tomamos em casa.

 

O que tomamos em casa é o café coado (no papel, no tecido ou na meia – ops, brincadeira!) feito com pó onde jogamos a água por cima e o café sai após a filtragem. Dependendo do material do filtro, o sabor do café muda então experimente até achar o que te agrada mais.

 

café coado

 

Outro velho conhecido nosso é o Cappuccino que é feito de partes iguais de café espresso, leite a ferver, espuma de leite, e um pouco de açúcar. Existem também as versões prontas líquidas ou em pó.

 

cappuccino

 

O Latte leva espuma de leite na composição. Ela é colocada em cima da mistura do espresso com leite quente. O latte é perfeito para ser tomado de manhã com uma torrada ou misto quente.

Além desses ainda existem muitos tipos de café. Se você se interessa pelo assunto pesquise em blogs específicos, sites e livros. O mundo do café é fascinante.

cafe

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Categorias: Bebidas e Drinks, Produtos, Receitas

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