Butcher’s 746 inaugura hoje (16/12), em Fortaleza

O Butcher’s 746 surge com o propósito de trazer a Fortaleza um local onde o cliente possa encontrar uma Casa Americana de Carnes, além de uma boutique e a possibilidade de levar o know how dos cortes especiais à casa dos clientes, para eventos particulares. Os sócios abrem as portas do restaurante a partir de hoje, 16 de dezembro, na Rua Maria Tomásia, 746. O restaurante conta com cerca de 70 lugares para atender ao público amante da carne, de segunda a domingo, de 11h30 às 15h, para almoço, e reabrindo às 18h até 23h, exceto no domingo e na segunda, onde a casa só abre para almoço.

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O Butcher’s 746 apresenta um cardápio diversificado, com mais de 20 acompanhamentos. A casa apresenta como diferencial a opção do corte selecionado e já traz incluso dois desses acompanhamentos. “Nossa matéria prima vem diretamente das melhores regiões produtoras de carnes nobres da América Latina”, explica o sócio Carlos Alberto Teixeira, conhecido como Carlão. Alguns dos cortes que poderão ser encontrados são os clássicos: Porterhouse, Ribeye, Short Rib, Tibone.

 

O ambiente traz uma decoração que remete aos restaurantes de carnes antigos de Nova York, com os tijolinhos aparentes compondo o clima e uma intervenção artística realizada pelos tatuadores do estúdio Santa Tatuagem. O som ambiente é sempre voltado para a música americana, como o Blues e o Rock. Tudo isso para ser desfrutado com uma carta de cerveja com mais de 20 rótulos, além de vinhos, drinques, petiscos e, claro, todos os cortes vendidos pela casa.

 

A casa abrirá já com a opção de almoço executivo, de segunda a quinta, 11h30 às 15h, com um cardápio pensado para quem deseja ter uma boa experiência gastronômica mais perto do trabalho, evitando deslocamentos pela cidade, já que o restaurante está localizado no centro da Aldeota, bairro repleto de prédios comerciais.

 

Outro diferencial do Butcher’s 746 é a boutique de carnes e produtos para a gastronomia, entre temperos exclusivos e outros apetrechos para complementar a experiência de degustar uma nobre seleção de cortes americanos. Funcionará no mesmo horário do restaurante e o público poderá adquirir os cortes de carnes sob medida, de acordo com a sua necessidade.

 

Butcher’s 746

Endereço: Rua Maria Tomásia, 746, Aldeota.

Funcionamento: De segunda a quinta, 11h30 às 15h, almoço executivo.

Sexta, sábado e domingo, 11h30 às 15h, almoço à la carte.

Terça a sábado, de às 18h até 23h.

Telefone: 3045-3001

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Categorias: Novidades, Restaurantes, Variados

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