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Finca Flichman

Malbec produzido na Argentina, safra de 2011. Vinho jovem de tons violáceos e aroma fechado, que escondeu bastante o vinho. É um vinho bem encorpado, com 13,5% de teor alcoólico e um tanto pesado. Não chega a ser um vinho desagradável, mas está longe do potencial dos malbecs argentinos que tanto aprecio. (preço da garrafa: R$23,00) […]

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Aromas e sabores do vinho

Muito se fala sobre as características do vinho. Percepções tão detalhadas que às vezes até me custam acreditar. Mas o que é realmente importante perceber ao se degustar um vinho? Aprendi que é o seu buquê, ou seja, o conjunto de seus aromas e sabores.

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Oak Leaf Chardonnay

Não achei que voltaria a falar de vinhos brancos por aqui. Mas depois do Oak Leaf Merlot, fui surpreendido pelo seu Chardonnay.

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Santa Helena Reservado

Vinho chileno de 2011, com 12,5% de álcool, corpo médio e de um bom aroma amadeirado.

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Novidade boa (e leve)!

Olá queridos leitores! O blog comemora 6 meses e temos uma novidade especial: montamos um novo blog, mais leve, light e com muito sabor!   Para quem adora Raspar o Prato mas precisa pegar mais leve nas outras refeições (assim como nós). Nasce, assim o Light com Sabor, um blog essencialmente da boa alimentação, com […]

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Fuzion – Malbec 2010

Fuzion é um vinho argentino de corpo leve e bem frutado. Um tantinho ácido, o que lhe confere um frescor bem interessante.

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Porca de Murça

Vinho português da região de Douro.

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Oak Leaf

Um Merlot californiano que curiosamente não informa o ano da safra em seu rótulo.

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Nuscaa – Cabernet Sauvignon/Malbec 2010

Um dos vinhos argentinos mais agradáveis e equilibrados que já conheci.

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Latitud 33 – 2010

Malbec argentino, palavras que sempre andam muito bem juntas.

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